Der verbandseigene Verlag ermöglicht es uns zudem, unsere Mitglieder sowie weitere interessierte Kreise mit Fachliteratur, Formularen oder anderen aktuellen Hilfsmitteln zu dokumentieren, welche die administrativen Arbeiten wesentlich erleichtern.

 

Verlagsangebot

Artikel
Anzahl
Einzelpreis CHF

Recht / Personalwesen / Arbeitssicherheit / Verträge

Arbeitsvertrag Voll- und Teilzeit, fixe Arbeitszeit, L-GAV
3.90 ***
Arbeitsvertrag Aushilfe, Stundenlohn, L-GAV
3.90 ***
Arbeitsvertrag SaisonarbeitnehmerIn, L-GAV
3.90 ***
Arbeitszeitkontroll-Block zu 5 Mitarbeiter / 1 Jahr, L-GAV
25.50
L-GAV
5.00
Kommentar zum L-GAV
26.00
Betriebsleiter- und Gerantenvertrag
45.00
Mietvertrag
45.00
Zeugnisblock mit 10 Zeugnisformularen
25.00
Arbeitssicherheit
59.50 / 121.00 **

 

Rechnungswesen

Lohnabrechnungsblock
23.00
Einnahmeblock
24.00
Kleine (gelbe) Buchhaltung für das Gastgewerbe
55.00
NCR-Kassabuch Nr. 17 (grün)
43.00

 

Getränkekunde / Service / Küche / Hygiene

Servicehandbuch (Ausgabe 2012)
19.80
Der Meister Mixer
23.00
Service-Lehrbuch (neue Ausgabe Sommer 2009)
132.90 / 189.80 **
Hygieneselbstkontrolle mit CD-Rom nach Leitlinie GVG (für Nichtmitglieder nur gegen Vorauszahlung)
90.00 *
Der neue Weinatlas von H. Johnson / J. Robinson
129.00
Dictionnaire Gastronomique
25.00

 

Betriebsführung / Marketing / Diverses

Weinfestival von Oscar Weiss
58.00
Marketing der Gastfreundschaft
20.00
Deckungsbeitragskalkulation mit CD-Rom
95.00 *
Businessplan für Gastrobetriebe mit CD-Rom
40.00 *
Kalkulationsanleitung mit CD-Rom
30.00 *
10 Schritte Richtung Erfolg, GastroSuisse
12.00
10 Schritte Richtung Gastgeber, GastroSuisse
12.00
10 Schritte Richtung gutes Betriebsklima
12.00

 

Alle Preise verstehen sich inkl. Mwst und exkl. Porto / Verpackung
* = 100% Zuschlag für Nichtmitglieder
** = Preis für Nichtmitglieder
*** = Mindestbestellmenge 5 Verträge inkl. Tipps zum Ausfüllen (assortiert möglich)
Preisänderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten!