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Gin-Brenn-Workshop

Zeitraum: 27.08.2019 - 27.08.2019
Ort: Bern
Kurs-Nr. WBZ19-01

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Details

Der altbekannte Wachholderschnaps erlebt eine Renaissance sondergleichen. Mit seinen vielfältigen Aromen und Botanicals wird Gin trinken zum Erlebnis. Wollten Sie schon immer einmal beim Brennen dabei sein? Kein Problem, an diesem Nachmittag werden Sie in die Kunst des Brennens eingeweiht. Mit einer kurzen theoretischen Einführung und auf einem Rundgang durch die Brennerei lernen Sie die wichtigsten Grundlagen kennen.


Kursziel

Sie wissen wie Gin brennen funktioniert und auf was es dabei ankommt. Am Schluss nehmen Sie Ihre eigene Flasche "Selbstgebrannter Gin" nach Hause.



Kursinhalte

  • Einführung in die Kunst des Brennens.
  • Kurze, theoretische Einführung.
  • Rundgang durch die Brennerei.

Teilnehmerkreis: Gastronomen, Service- und Barmitarbeitende sowie alle, die sich für Gin interessieren.

Kursdatum: Dienstag, 27. August 2019 (WBZ19-01)
Kurszeit: 14.00 bis ca. 18.00 Uhr

Kurskosten: CHF 140.- für Mitglieder GastroBern/GastroSuisse, CHF 180.- für Nichtmitglieder einschliesslich 1 Flasche selbstgebrannter Gin

Referent: Patrick Galli, Brenner und Produktentwickler

Mindestalter: 18 Jahre

Kursort: Matte Brennerei Bar GmbH, Mühlenplatz 5, Bern


 

Anmeldung

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Unser Standort in Bern:

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