Cours de cafetier et séminaire de base (G1)
Cours de caftier et examens:
Cours en français:
GastroFribourg // GastroJura
GastroFribourg
Ch. des Primevères 15
Rue de l'Avenir 23Case postale 710
1701 Fribourg
Téléphone 026 424 65 29
Séminaire de base avec Certificat GastroSuisse (G1)
Informations: www.gastrosuisse.ch / Téléphone 021 721 08 30 / formationprof@gastrosuisse.ch
Programme du cours (Berne):
Cours seulment en allemand!
Module 1:
Droit des denrées alimentaires et hygiène (56 leçons)
Loi fédérale sur l’alcool
Droit des denrées alimentaires/hygiène alimentaire/sécurité du travail et protection de la santé
éthique professionnelle
Loi cantonale sur les établissements publics
Module 4:
Droit (56 leçons)
Droit du travail
Connaissances générales en droit
Décomptes de salaire et assurances sociales
GastroBerne, Standstrasse 8, 3014 Berne / Téléphone 031 330 88 88