Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. FA G2

Zielgruppe, Zulassung

Führungskräfte der Gastrobranche, Betirebsleiter aus der System- und Markengastronomie, aus der Klein- und Mittelhotellerie und aus der Individualgastronomie sind dank den Wahlpflichtmodulen speziell angesprochen.

Zugelassen ist, wer ein eidg. Fähigkeitszeugnis oder einen anderen Abschluss der Sekundarstufe II, die G1-Modulprüfungen sowie 2 Jahre Berufserfahrung im Gastgewerbe in leitender Position nachweisen kann.

Seminarinhalte

Pflichtmodule:

Modul Persönlichkeit
Modul Marketing
Modul Führung
Modul Finanzen
Modul Betriebsorganisation
Modul Administration und Recht

Wahlpflichtmodule:

Gastronomie in Bern
Systemgastronomie in Bern

Die Wahlpflichtmodule können auch als reine Weiterbildung oder zur Auffrischung gebucht werden. Erkundigen Sie sich bei uns im Kurssekretariat. Die Wahlpflichtmodule Eventmanagement und Hotellerie werden in Zürich angeboten und durchgeführt.

Wichtige Informationen

Seminarstart / Seminardaten

Nächster Seminarstart: 26. April 2021 ausgebucht
Seminarstart 2022: 25. April 2022

Gebühren (Änderungen bleiben vorbehalten)

CHF 4 800 für alle 6 Pflichtmodule inkl. Lehrmittel
CHF 1 100 für 1 Wahlpflichtmodul inkl. Lehrmittel
CHF 100 pro Modulprüfung
CHF 500 für die Berufsprüfung

Subjektfinanzierung

Absolventen von eidg. Berufsprüfungen (G2) mit Wohnsitz in der Schweiz, erhalten direkt vom Bund eine finanzielle Unterstützung von max. 50% der anrechenbaren Kosten für die Vorbereitungsseminare. Unterstützt werden also nur Kandidaten, die die eidgenössische Abschlussprüfung absolvieren.

Wer die Vorbereitungsseminare abbricht, erhält keine Unterstützung. Die Unterstützung erfolgt jedoch unabhängig vom Prüfungserfolg an der eidg. Prüfung. Zu den anrechenbaren Vorbereitungskosten der eidg. Berufsprüfung (G2) gehören auch die Kosten im Zusammenhang mit G1 und/oder Wirtekurse, die nach dem 1. Januar 2017 entstanden sind. Die Unterstützungsbeantragung und die Auszahlung erfolgen direkt zwischen dem Absolventen und dem Bund (Subjektfinanzierung).

Die Unterstützung können nur Absolventen geltend machen, welche Rechnungsträger sind und die Seminargebühren selber direkt an die Bildungsinstitution ausrichten. Die neue Bundes-Finanzierung gilt für eidg. Prüfungen, die nach dem 1. Januar 2018 stattfinden. Weitere Informationen zur Subjektfinanzierung finden Sie unter dem folgenden Link: https://www.sbfi.admin.ch/sbfi/de/home/bildung/hbb/finanzierung/teilnehmende-und-absolvierende.html

L-GAV Unterstützung

Der Betrieb muss zwingend dem L-GAV des Schweizer Gastgewerbes unterstellt sein.
CHF 3'300 pro Teilnehmer mit Neustart 26. April 2021 (zusätzliche Subventionen während der Pendemie
CHF 2'400 pro Teilnehmer (2020 und ab 1. Januar 2022)
CHF 168 pro Seminar-/Prüfungstag für den Arbeitgeber (1. Januar bis 31. Dezember 2021 für Teilnehmer, die am 26. April 2021 das Seminar neu starten)
CHF 122 pro Seminar-/Prüfungstag für den Arbeitgeber
Änderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten!

Merkblatt

Anmeldung L-GAV Unterstützung

Die erste Vorselektion einer finanziellen Unterstützung wird im G2-Anmeldeformular vorgenommen.

Wenn ein Anspruch auf eine Unterstützung besteht, werden alle weiteren Formalitäten durch Hotel & Gastro formation, Subventionswesen, bearbeitet.

Kontakt: Jonas Schmid, Leiter Subventionen Hotel & Gastro formation, Tel. 041 392 77 77, oder j.schmid@hotelgastro.ch

Wer kann von der L-GAV Finanzierung profitieren?

Es können auch Teilnehmende, die nach Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes (L-GAV), Art. 2 Nichtanwendbarkeit, einen L-GAV-Unterstützungsantrag stellen. Pro Jahr und Betrieb erhält eine nicht dem L-GAV unterstellte Person (Betriebsleiter, Familienangehörige) Zugang zur L-GAV-Finanzierung. Zur Information: Beschränkt wird diese Sonderregelung pro Jahr auf eine Person pro Betrieb.

Und auch:

Teilnehmende deren Betrieb (Arbeitgeber) zum Zeitpunkt der Anmeldung zum G2 zwingend dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes (L-GAV) unterstellt ist, können vom Finanzierungsprogramm profitieren.

Teilnehmende, welche zum Zeitpunkt der Anmeldung nicht in einem Betrieb tätig sind, der dem L-GAV unterstellt ist, haben folgende Möglichkeiten:

a) In den 36 Monaten vor dem Zeitpunkt der Anmeldung zu einem Ausbildungslehrgang war der Teilnehmende während mindestens 24 Monaten im Gastgewerbe tätig und unterstand zwingend dem L-GAV. Das letzte Arbeitsverhältnis unter dem L-GAV im Gastgewerbe darf zum Zeitpunkt der Anmeldung nicht länger als 6 Monate zurückliegen.

oder

b) Vor der Anmeldung zu einem Aus- oder Weiterbildungslehrgang war der Teilnehmende während mindestens 7 Jahren im Gastgewerbe tätig und unterstand dabei während mindestens 4 Jahren zwingend dem L-GAV und das letzte Arbeitsverhältnis unter dem L-GAV im Gastgewerbe darf zum Zeitpunkt der Anmeldung nicht länger als 6 Monate zurückliegen.

Downloads

Unterlagen

Änderungen, Anpassungen jeglicher Art (z.B. Bedingungen, Ansätze, Seminarplanänderungen, Preisanpassungen usw.) bleiben jederzeit vorbehalten!

Kurs-Feedback

Feedback

«Meine Erwartungen an das G2, also einen interessanten und abwechslungsreichen Unterricht, die ich dann auch in der Praxis wirklich anwenden kann, wurden voll und ganz erfüllt»

Nicolas Dietl, Gastgeber Restaurant Egghölzli in Bern
G2-Absolvent bei GastroBern

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Daniel Käser

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